Provenienza: Veneto

Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con accennate sfumature verdognole, profumo intenso e semi aromatico; si contraddistingue per la struttura erbacea conferita dalla foglia di pomodoro e dal pompelmo. Gusto avvolgente, lievemente acido, dotato di una leggera nota minerale che ne arricchisce il sapore intenso e la buona struttura.

Terreno di medio impasto argilloso di origine alluvionale

Vinificazione: Uve raccolte al giusto grado di maturazione. In cantina pressatura soffice e fermentazione condotta a temperatura controllata in vasche d’acciaio

Abbinamenti: Altamente versatile, si accompagna bene a piatti speziati e piccanti, ottimo connubio con la cucina messicana.

Gradazione alcolica: 12 % vol.

Formato: 0,75