OFFIDA D.O.C.G. PECORINO MERCANTINO

{"title":"OFFIDA D.O.C.G. PECORINO MERCANTINO","content":"<p style=\"text-align: left;\">Provenienza: Marche - AZIENDA COLLI RIPANI<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Comune di Ripatransone e\npaesi limitrofi<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Vitigni: Pecorino 100%<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Caratteristiche\norganolettiche: Il colore \u00e8 giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso\nha un profumo intenso, persistente, fine, con sentori di frutta fresca (melone,\nmango) e fiori di agrumi. Al gusto \u00e8 fruttato, molto sapido, leggermente acidulo\ne di lunga persistenza.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Vinificazione: Selezione\nparticolare delle uve e raccolta in cassette. Pressatura soffice e\nfermentazione termocondizionata.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Affinamento: Maturazione in\nassenza di ossigeno per lunghi periodi a contatto con fecce fini in vasche di\nacciaio.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Abbinamenti: Abbinamento\nideale con arrosti di pesce ed anche con formaggi a pasta molle.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Gradazione alcolica: 14 %\nvol.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Formato: 0,750<\/p>\n\n\n\n\n\n<br>","deleted":0,"featureImageAssetRef":16787385,"updated":{"date":"2023-03-04 10:32:22.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":385602,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"slug":"offida-docg-pecorino-mercantino","primaryVariantRef":1799332,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":16787385,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"12.00","productRef":385602,"ref":1799332,"active":true,"stock":0,"sku":"978-385602-1799332","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a012.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"1799332":{"price":"12.00","productRef":385602,"ref":1799332,"active":true,"stock":0,"sku":"978-385602-1799332","weight":"0.000","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":798390,"assetRef":16787385}],"category":{"name":"Vini Bianchi","slug":"vini-bianchi","ref":12520},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac\u00a012.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"12.00","productRef":385602,"ref":1799332,"active":true,"stock":0,"sku":"978-385602-1799332","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a012.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

OFFIDA D.O.C.G. PECORINO MERCANTINO

OFFIDA D.O.C.G. PECORINO MERCANTINO

€ 12.00

Provenienza: Marche - AZIENDA COLLI RIPANI

Comune di Ripatransone e paesi limitrofi

Vitigni: Pecorino 100%

Caratteristiche organolettiche: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un profumo intenso, persistente, fine, con sentori di frutta fresca (melone, mango) e fiori di agrumi. Al gusto è fruttato, molto sapido, leggermente acidulo e di lunga persistenza.

Vinificazione: Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Pressatura soffice e fermentazione termocondizionata.

Affinamento: Maturazione in assenza di ossigeno per lunghi periodi a contatto con fecce fini in vasche di acciaio.

Abbinamenti: Abbinamento ideale con arrosti di pesce ed anche con formaggi a pasta molle.

Gradazione alcolica: 14 % vol.

Formato: 0,750

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Categoria Vini Bianchi