Nebbiolo d’Alba D.O.C.

€15.00 (In Stock)

Provenienza: Piemonte

Vitigno: Nebbiolo 100 %

Colore rosso rubino più o meno carico con riflessi granati. Profumo intenso e delicato di viola e lampone che si evolve  in note speziate. Sapore secco, di buon corpo, giustamente tannico, armonico e vellutato.

Vinificazione: in vinificatori a macerazione per circa 6-8 giorni con controllo di temperatura. Invecchiamento in botti grandi di rovere per circa 6 mesi. Segue affinamento in bottiglia.

Produzione: 24.000 bottiglie

Abbinamenti: carni bianche, arrosti, carne alla griglia, fonduta. Si addice specialmente alle specialità di Langa

Gradazione alcolica: 13,5 % vol.

Formato: 0,75