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Provenienza: Marche - AZIENDA COLLI RIPANI
Comune di Ripatransone e
paesi limitrofi
Vitigni: Passerina 100%
Caratteristiche
organolettiche: Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso dà sentori
fruttati, di mela verde, che con la maturazione evolvono verso l’acacia e la
ginestra. Al gusto risulta fruttato, gradevole e persistente.
Vinificazione: In assenza
di bucce, con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata.
Abbinamenti: Ideale con
piatti a base di pesce e primi piatti leggeri
Gradazione alcolica: 13 %
vol.
Formato: 0,750
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