Provenienza: Marche - AZIENDA COLLI RIPANI

Comune di Ripatransone e paesi limitrofi

Vitigni: Passerina 100%

Caratteristiche organolettiche: Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso dà sentori fruttati, di mela verde, che con la maturazione evolvono verso l’acacia e la ginestra. Al gusto risulta fruttato, gradevole e persistente.

Vinificazione: In assenza di bucce, con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata.

Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce e primi piatti leggeri

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Formato: 0,750