Vitigni: Ribolla Gialla

Grappolo: medio quasi cilindrico

Vinificazione/fermentazione: raccolta nella prima decade

di settembre, l’uva viene macerata in pressa per alcune

ore, segue fermentazione a temperatura controllata. Una

parte viene affinata in barriques per tre mesi.

Tipologia: secco

Carattere: fresco e suadente, con note di agrumi, albicocca e fragranza delicata della vaniglia

Accostamenti gastronomici: gradevole come aperitivo e

ottimo con piatti a base di carni bianche e pesce.

Temperatura di servizio: 12° C

Dati analitici: alcool 12,50 % vol

Formato: 0,75